Rosalia ostello è situato nel centro del paese, in una casa di oltre 500 anni, la storica "Casa del Cordón", dove si può godere di riposo in un luogo ricco di storia.
La cucina del ostello è aperto ai pellegrini sotto il concetto di "Onesto Kitchen", che ha tutto il cibo necessario per la prima colazione e prodotti alimentari di base per il pranzo e la cena, in cambio della volontà. Inoltre conta sulla cena comunità dove si cerca di recuperare piatti storici che i pellegrini degustati nel suo passaggio a Santiago.